{"id":3649,"date":"2011-04-05T09:00:51","date_gmt":"2011-04-05T07:00:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.beveswelt.de\/?p=3649"},"modified":"2011-04-06T22:17:43","modified_gmt":"2011-04-06T20:17:43","slug":"der-grose-frankfurter-currywurst-test-heute-teil-iii-culux-oeder-weg-34","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beveswelt.de\/?p=3649","title":{"rendered":"Der gro\u00dfe Frankfurter Currywurst-Test: Heute: Teil III – Culux – Oeder Weg 34"},"content":{"rendered":"

Heute ist der Tag einer Premiere. Schon h\u00e4ufiger bin ich daran vorbei gefahren, doch erst Pias Hinweis gibt den finalen Schubs. Bislang ignorierte ich Curry deLuxe<\/a> mehr oder minder aus dem einfachen Grunde, weil es mir f\u00fcr ne Currybude zu stylish daher kam. Hier, Ecke Oeder Weg\/Jahnstra\u00dfe wartet seit einigen Jahren eine Melange zwischen Restaurant und Imbiss auf die hungrigen M\u00e4gen. Und auch hier gibt es die M\u00f6glichkeit, drau\u00dfen zu sitzen.\u00a0 Im Curry deluxe konzentriert sich vieles auf die Currywurst. Die Speisekarte bietet etliche Optionen; von den Klassikern Brat- und Rindswurst \u00fcber die Berliner bis hin zur Odenw\u00e4lder Kartoffelbratwurst ist alleine schon das Wurstsortiment\u00a0 \u00e4u\u00dferst vielf\u00e4ltig.\u00a0 Zehn verschiedene So\u00dfen stehen ebenso zur Auswahl wie sieben verschiedene Sch\u00e4rfegrade – dies ergibt insgesamt ein paar Hundert Kombinationen. Hinter dem Bestelltresen an der Wand t\u00fcrmen sich Berge von Pommes. und auch an den Nachwuchs wurde gedacht; ein Kinderteller kann geordert werden. F\u00fcr mich stellt sich die Frage: Was tun?<\/p>\n

Ich ordere schlicht eine Rindscurry mit Pommes. Die weibliche Bedienung fragt mich, ob ich die Wurst mitnehmen oder vor Ort verzehren m\u00f6chte – als ich antworte „drau\u00dfen auf der Bank“ ist die prompte Reaktion: „OK, ich bringe sie ihnen raus“. Kein stundenlanges Verh\u00f6r, kein Nachfragen – und\u00a0 dazu die Option, das Essen gebracht zu bekommen., ich nicke wohlwollend und setze mich auf die Bank in die Sonne. W\u00e4hrend ich den flie\u00dfenden Verkehr betrachte\u00a0 warte ich gespannt, was mich auf mich zukommen wird. Nichts ist entt\u00e4uschender als mit hungrigem Magen einem kulinarischen Desaster entgegen zu sehen; vor allem, wenn du das erste Mal in einer Restauration zu Gast bist. Aber ich habe es ja so gewollt. Wenige Minuten sp\u00e4ter kommt die junge Frau und bringt meine Wurst. \u00d6kologisch einwandfrei schlummert sie auf einem Porzellanteller (die Wurst, nicht die Bedienung), dazu werden Messer und Gabel aus Metall und eine Serviette gereicht – es ist angerichtet.<\/p>\n

ngg_shortcode_0_placeholderAuf den ersten Blick f\u00e4llt deutlich ins Auge, dass die Currywurst nicht geschnitten ist. Dies ist eher ungewohnt, aber kein wirkliches Drama. Eine ordentliche Portion Pommes respektabler Br\u00e4unung ums\u00e4umt die Wurst, die wiederum verschwenderisch von einer roten So\u00dfe begossen ist. Currypulver in wohldossierter Menge rundet das Bild ab. Der Anblick ist appetitlich und macht Lust auf den ersten Bissen.<\/p>\n

Die Wurst l\u00e4sst sich gut schneiden, jedoch f\u00e4llt dabei auf, dass sie auf einer Seite ein Tuck zu lange gelegen hat. Dies f\u00e4llt jedoch weder beim Schneiden, noch beim Kauen ins Gewicht. Geschmacklich schl\u00e4gt das zu lange Liegen erst bei den letzten Bissen der d\u00fcnner werdenden Wurst ein wenig durch. Ein weiteres winziges Manko ist, dass die Wurst ganz leicht zu k\u00fchl ist. Ansonsten l\u00e4sst sie sich gut kauen und hat einen ausgezeichneten Geschmack. Die So\u00dfe erweist sich als in sich stimmig, es ist im Hause die Standardso\u00dfe, sie ist leicht angew\u00e4rmt und vom Geschmack her ganz leicht fruchtig. Sag ich jetzt mal so, auf alle F\u00e4lle breitet sie sich im Munde aus und hinterl\u00e4sst trotz bangem Warten keinen bitteren oder merkw\u00fcrdigen Nachgeschmack, im Gegenteil: Sie ruft nach mehr. Die Pommes sind sowohl von der Gr\u00f6\u00dfe als auch von der W\u00fcrze und der W\u00e4rme tadellos. Es ist eine Freude, diese Wurst zu essen und es wird am Ende weder von ihr noch von den Fritten noch von der So\u00dfe etwas \u00fcbrig bleiben. Als es ans zahlen geht, werden 5 Euro f\u00e4llig. Extra Ketchup h\u00e4tte mit drei\u00dfig Cent zu Buche geschlagen, eine 0,33 Cola laut Karte mit 2,70. Ein stolzer Preis f\u00fcr ein Kaltgetr\u00e4nk.<\/p>\n

Im Fazit l\u00e4sst sich sagen, dass Curry deLuxe seinem Namen alle Ehre macht. Die Auswahl ist vielf\u00e4ltig, die Zutaten geschmackvoll abgestimmt und der Service freundlich. Das Essen ist nicht gerade g\u00fcnstig, doch es wird auch nicht aus einem Wohnwagen gereicht und solange kein Getr\u00e4nk geordert wird, bewegt sich der Preis zwar am oberen Limit – aber im Rahmen. Perfekt w\u00e4re es, wenn die Wurst mit einem scharfen Messer geschnitten w\u00e4re und sie etwas k\u00fcrzer gelegen h\u00e4tte – aber auch so war ich nicht zum letzten Mal zu Gast im Culux. Vielleicht probiere ich dann eine Variante der vielen So\u00dfen und Sch\u00e4rfegrade. F\u00fcr das Essen heute gibt es v\u00f6llig verdient<\/p>\n

4 von 5 Cupos<\/strong><\/p>\n

Damit schiebt sich das Culux auf den zweiten Platz – und hat sogar das Potential f\u00fcr mehr. Das ist gut zu wissen.<\/p>\n

Generell l\u00e4sst sich sagen, dass es nat\u00fcrlich ein wenig Gl\u00fccksache ist, ob die Wurst auf den Punkt gebraten ist, oder\u00a0 doch zu lange gelegen hat – was in meinem Falle immer zur Abwertung f\u00fchrt. Allerdings\u00a0 ist die Grenze flie\u00dfend, wenn man nicht jedem Gast eine frische Wurst braten will; schlie\u00dflich geht die Braterei mit einer l\u00e4ngeren Wartezeit einher, die nicht jeder mitbringen m\u00f6chte. Doch gute Wurstbr\u00e4ter erkennen, wenn eine Wurst \u00fcberaltert scheint – und verkaufen sie einfach nicht mehr. Und gute G\u00e4ste ordern im Zweifel eine neue.<\/p>\n

Mahlzeit.<\/p>\n

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Heute ist der Tag einer Premiere. Schon h\u00e4ufiger bin ich daran vorbei gefahren, doch erst Pias Hinweis gibt den finalen Schubs. Bislang ignorierte ich Curry deLuxe mehr oder minder aus dem einfachen Grunde, weil es mir f\u00fcr ne Currybude zu stylish daher kam. Hier, Ecke Oeder Weg\/Jahnstra\u00dfe wartet seit einigen Jahren eine Melange zwischen Restaurant […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3651,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[648,12],"tags":[675,1861,1821,388,649],"class_list":["post-3649","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-currytest","category-wortwelt","tag-culux","tag-currytest","tag-frankfurt","tag-oeder-weg","tag-rindscurry","post-preview"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.beveswelt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3649","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.beveswelt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.beveswelt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beveswelt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beveswelt.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3649"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/www.beveswelt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3649\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3664,"href":"https:\/\/www.beveswelt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3649\/revisions\/3664"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beveswelt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3651"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.beveswelt.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3649"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beveswelt.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3649"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beveswelt.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3649"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}